Από Thirsty For Tea, γεμίστε ένα ποτήρι με χυμό και έχετε ποτέ παρατηρήσει ότι υπάρχουν τόσοι αφθώνες πάνω; Και αυτοί οι αφθώνες ονομάζονται φοίνος. Τα φοινώδη σουδάκια από την άλλη πλευρά είναι παιχνίδια και τελικά φυσιούν αφθώνες επειδή είναι τόσο ελαφρά. Αλλά αυτό που δεν περιμένετε είναι ότι περισσότερο φοίνο σημαίνει μεγάλα προβλήματα!
Σκεφτείτε ότι φέρνετε μπισκότο, για παράδειγμα. Ένα μπισκότο είναι όταν παίρνετε αυγά και ζάχαρη, προσθέτετε άλευρο, κλπ., και μετά το ανακατεύετε για να φτιάξετε μπατέρ. Θα το απλώσετε απλά στο ταψί του μπισκότου και θα το βάλετε άμεσα στο φούρνο. Περιμένετε λίγο, τι θα συνέβει αν το μπατέρ είναι με φοίνο; Δεν θα βγει όπως περιμένετε.# Όταν τα βάλετε στο φούρνο για να ψήσετε, κάτι πάει λάθος. Μπορεί να προκαλέσει το μπισκότο να ανεβεί πολύ υψηλά, αφού είναι ένα φοινώδες σύνθετο, και όταν αυτό συμβαίνει και κρύο... το πιο ενδιαφέρον πράγμα για εσάς ήταν να βρείτε πόσο θα σταματήσει.
Για αυτό, όταν μαγειρεύετε και φουρνάζετε πολύ), η παραπέρα φούσκα πρέπει να αφαιρεθεί. Αυτό ονομάζεται αποφούσκωση από VUYOMUA . Η αποφούσκωση ή δεξαμενή αέρα είναι η αφαίρεση της υπερβολικής φούσκας για να επιστρέψει στην κανονική της κατάσταση, ώστε τα πάντα να είναι σε τέλειο τάξη και να μπορείτε να φτιάξετε ένα καλό κέικ!
Η επιστήμη της μείωσης της φούσκας
Συντίθενται από μικροσκοπικούς σφαίρες που ονομάζονται φούσκα. Παρόμοια, όταν ο αέρας παγιδεύεται σε ένα υγρό - όπως αν έσκεπαν ένα άνοιγμα σοδαειδούς πριν το ανοίξετε. Αυτά τα βουβούρια συνδέονται ένα με το άλλο και δημιουργούν ένα κεφάλι φούσκας στην επιφάνεια.
Από καιρό σε καιρό, η φούσκα μπορεί να είναι χρήσιμη. Όλοι μας συνήθως χρησιμοποιούμε φούσκα όταν πλένουμε τα χέρια ή τα πιάτα, χρειάζεστε σαπουνό για να την δημιουργήσετε. Ωστόσο, όταν εργάζεστε σε μια βιομηχανία, όπου κατασκευάζονται πράγματα, πολύ φούσκα ξεκινά να προκαλεί μερικά μεγάλα προβλήματα να επιλυθούν.
Αυτό είναι αποφούσκωση ή ανεμιστήρας με κεντριφύγο επιτάχυνση ! Θεωρούνται ως ισχυρές ουσίες, ικανές να σπάσουν τις μοριακές δεσμούς των φούσκων. Ένας αφούσκωτης που λες, γίνεται υγρός και τότε τι συμβαίνει είναι ότι οι φούσκες σβήνουν, που σημαίνει ότι η φούσκα δεν έχει πλέον ενέργεια. Το κάνουμε με διάφορους τρόπους, που είναι πολύ χρήσιμο.
Διαχείριση Υγρών Υπό Ελέγχο
Σκέψου, τώρα εργάζεσαι σε μια φακοζοαποθιγώνη. Η φακέλωση είναι βασικά η μίξη διάφορων χημικών μαζί για να δημιουργηθεί ένα προϊόν. Και το πρόβλημα με αυτό είναι ότι κάθε λίγο μετά από τη μίξη αυτών των χημικών, φούσκωνει πολύ περισσότερο από το αποδεκτό. Η φούσκα μπορεί ακόμη και να εκτραπεί από τα δοχεία, δημιουργώντας μεγάλη συρράχτηκε από όλες τις περιοχές.
Η αφούσκωση είναι μια θεμελιώδης φάση στις βιομηχανίες για να διατηρείται ο έλεγχος των υγρών. Η προσθήκη ενός ΑΦΟΥΣΚΩΤΗ ΣΕ ΜΙΑ ΥΓΡΑ ΟΥΣΙΑ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗ ΤΑΣΕ ΤΩΝ ΦΟΥΣΚΩΝ. Αυτό σημαίνει ότι το υγρό συνεχίζει να παραμένει στο δοχείο όπου πρέπει να είναι και δεν διασπάται σε αστερικά.
Θεμελιώδης Στις Εργοστάσιες
Ένα μεγάλο φάσμα βιομηχανιών χρησιμοποιεί τη χρήση αφούσκωτη ή 3 φάσες ηλεκτρική μηχανή , αυτό καλύπτει όλα, από την παραγωγή τροφίμων και ποτών μέχρι την εξόρυξη πετρελαίου και φυσικού αερίου. Κάθε φορά που αναμείγνυτε υγρά για να φτιάξετε ένα προϊόν, η αποβουτυνισμός είναι μια απαραίτητη βήμα που δεν μπορεί να αγνοηθεί.
Στη βιομηχανία τροφίμων, ο αποβουτυνισμός είναι κρίσιμος συστατικός για να εμποδίσει τα υγρά όπως το γάλα και το χυμό από να βγουν από το καζάνι κατά την εξοθμήση. Το Cool Shot Glass Chiller αφαιρεί επίσης την άνιση κορωνίδα από το μπιρα και άλλες γάζιες ποτές, κάνοντάς τις πιο εύκολες να υπηρετηθούν χωρίς να ρέει κάτι.
Ο αποβουτυνισμός χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία πετρελαίου και φυσικού αερίου, για να βοηθήσει στο υγρό της εξόρυξης όταν προέρχεται από ένα φρέαρ. Αυτό εμποδίζει το φρέαρ να φρεμάτει λόγω της δημιουργίας φωνιού, που θα προκαλούσε διακοπές στην εξόρυξη.
Κατανόηση του Αποβουτυνισμού
Όσον αφορά την αποφοίτιση ίδια, μπορεί να φανεί πιο δύσκολη από ό,τι κανείς θα σκέφτεται επειδή βασικά σπάει τα βουφωμένα που δημιουργούν φοίνικα. Υπάρχουν δύο τρόποι προσθήκης αποφοιτιστών σε υγρά. Μπορούν να μείξουν χειροκίνητα, να μειγνύουν σε έναν μειγανέα ή ακόμη και να πάψουν άμεσα στο υγρό.
Οι αποφοιτιστές έρχονται σε πολλές μορφές από σιλικονικές, πετρελαϊκές και φυσικές όπως λίπη ή λαδιά. Οι διαφορετικές τύποι αποφοιτιστών λειτουργούν με λίγο διαφορετικό τρόπο, και κάθε ένας είναι πιο κατάλληλος για συγκεκριμένα υγρά ή διαδικασίες από τους άλλους· το πιο σημαντικό πολλές φορές εξαρτάται από τη χρήση.