Par Thirsty For Tea, Versez-vous un verre de jus et avez-vous déjà remarqué qu'il y avait autant de bulles sur le dessus ? Et ces bulles sont étiquetées comme de la mousse. La mousse mousseuse, en revanche, est ludique et finit par faire des bulles en raison de sa légèreté. Mais ce à quoi vous ne vous attendez peut-être pas, c'est qu'une mousse plus abondante signifie de gros problèmes !
Pensez à la cuisson d'un gâteau, par exemple. Un gâteau, c'est quand vous prenez des œufs et du sucre, ajoutez de la farine, etc., puis mélangez le tout pour faire une pâte. Vous allez simplement verser cela dans votre moule à gâteau et le mettre directement au four. Attendez une seconde, et si votre pâte est mousseuse ? Elle ne sortira jamais comme prévu. # Lorsque vous les mettez au four pour les cuire, cela se passe mal. Cela peut faire monter le gâteau beaucoup trop haut, car c'est une mousse, lorsque cela se produit et refroidit... la chose la plus cool pour vous était de découvrir à quel point il s'arrêterait.
C'est pourquoi, lorsque vous cuisinez beaucoup, il faut éliminer l'excès de mousse. C'est ce qu'on appelle le démoussage. VUYOMUA. Démoussage ou récepteur d'air il s'agit de faire sortir l'excès de mousse et de le remettre à la normale, afin que tout soit en parfait ordre et que vous puissiez avoir un gâteau décent !
La science de la réduction de la mousse
Elles sont constituées de minuscules sphères appelées mousse. De la même manière, lorsque de l'air est emprisonné dans un liquide, comme si vous secouaviez une bouteille de soda fermée avant de l'ouvrir, ces bulles se fixent les unes aux autres et forment une tête de mousse à la surface.
De temps en temps, la mousse peut s'avérer utile. Nous utilisons tous généralement de la mousse pour nous laver les mains ou faire la vaisselle. Il faut du savon pour la créer. Mais lorsque vous travaillez dans une usine où sont fabriqués des objets, trop de mousse commence à poser de gros problèmes.
C'est un démousseur ou ventilateur centrifuge! Ils sont considérés comme des substances fortes, capables de briser les liaisons moléculaires des bulles de mousse. Un agent antimousse, dites-vous, se transforme en liquide et ce qui se passe alors, c'est que les bulles meurent, ce qui signifie que la mousse n'a aucune action. Nous le faisons de plusieurs manières, ce qui est très utile.
Garder les liquides sous contrôle
Imaginez que vous travaillez dans une usine de savon. La fabrication du savon consiste essentiellement à mélanger plusieurs produits chimiques pour former un produit. Le problème est que de temps en temps, vous mélangez ces produits chimiques et ils moussent beaucoup trop. La mousse peut même déborder des conteneurs, ce qui peut créer beaucoup de désordre dans tous les espaces.
Le démoussage est une étape essentielle dans les industries pour maintenir le contrôle des liquides. L'ajout d'un AGENT DÉMOUSSANT à un liquide RÉDUIT la tension superficielle des BULLES. Cela permet au liquide de rester dans le récipient où il doit être et de ne pas se désagréger sur le solide
Essentiel dans les usines
Un large éventail d'industries ont recours à des agents anti-mousse ou Moteur électrique triphasé, cela couvre tout, de la production d'aliments et de boissons au forage pétrolier et gazier. Chaque fois que vous mélangez des liquides pour fabriquer un produit, le démoussage est une étape indispensable à laquelle on ne peut pas se soustraire.
Dans l'industrie alimentaire, le démoussage est un ingrédient essentiel pour empêcher les liquides tels que le lait et les jus de déborder pendant le chauffage. Le refroidisseur de verres à shot Cool Shot élimine également le dessus irrégulier de la bière et d'autres boissons gazeuses, ce qui facilite le service sans renverser.
Le démoussage est également utilisé dans l'industrie pétrolière et gazière, pour faciliter le forage du fluide provenant d'un puits. Cela empêche le puits de se boucher en raison de la formation de mousse, ce qui provoquerait sinon des interruptions de forage.
Comprendre le démoussage
Quant au démoussage lui-même, il peut être perçu comme plus délicat qu'on pourrait le penser, car il consiste essentiellement à briser les bulles qui forment la mousse. Il existe plusieurs façons d'ajouter du démoussage aux liquides. Ils peuvent être combinés à la main, mélangés dans un mélangeur ou même pompés directement dans le liquide.
Les antimousses se présentent sous de nombreuses formes, du silicone au pétrole en passant par des produits naturels tels que les huiles ou les graisses. Les différents types d'antimousses fonctionnent de manière légèrement différente, et chacun est plus adapté à certains liquides ou processus que les autres ; ce qui compte le plus, c'est parfois le cas d'utilisation.