מאת Thirsty For Tea, מזגו לעצמכם כוס מיץ והאם אי פעם הבנתם שיש כל כך הרבה בועות מלמעלה? והבועות האלה מסומנות כקצף. קצף קצף לעומת זאת הוא שובב ולבסוף נושף בועות בגלל מידת הקלילות שלו. אבל מה שאולי לא מצפה הוא שיותר קצף אומר צרות גדולות!
תחשוב על אפיית עוגה, למשל. עוגה היא כאשר לוקחים ביצים וסוכר, מוסיפים קמח וכו', ואז מערבבים יחד לקבלת בלילה. אתה פשוט הולך לשפוך את זה לתבנית העוגה שלך ולהכניס אותו ישר לתנור. חכה רגע, מה אם הבלילה שלך מוקצפת? זה אף פעם לא ייצא כצפוי.# כשאתה מכניס אותם לתנור לאפייה, זה משתבש זה יכול לגרום לעוגה לתפוח גבוה מדי, מכיוון שזה קצף, כשזה קורה ומתקרר...הדבר הכי מגניב עבור גילית כמה הוא יפסיק.
לכן, כשמבשלים ואופים הרבה) יש להסיר את עודפי הקצף. זה נקרא הסרת קצף מ VUYOMUA. מסיר קצף או מקבל אוויר מחזיר את הקצף העודף ממנו לקדמותו, כך שהכל יכול להיות בסדר מושלם ותוכלו לקבל עוגה הגונה!
המדע של הפחתת קצף
הם מורכבים מכדורים זעירים הנקראים קצף. באופן דומה, כאשר אוויר נלכד בנוזל - כאילו מנערים בקבוק סודה שלא נפתח לפני שפתחתם אותו. הבועות הללו נצמדות זו לזו ויוצרות ראש קצף על פני השטח.
מדי פעם, קצף יכול להיות שימושי. כולנו בדרך כלל משתמשים בקצף כשאנחנו שוטפים ידיים או כלים, צריך סבון כדי ליצור אותו. אבל כשאתה עובד במפעל, שבו מייצרים דברים יותר מדי קצף מתחיל לגרום לבעיות גדולות לתיקון.
זה מסיר קצף או מאוורר מפוח צנטריפוגלי! הם נחשבים לחומרים חזקים, המסוגלים לשבור את הקשרים המולקולריים של בועות קצף. חומר מסיר קצף אתה אומר, הפוך לנוזל ומה שקורה אז הבועות מתות מה שאומר שהקצף לא מקבל שום פעולה. אנחנו עושים את זה בדרכים רבות, וזה כל כך מועיל.
שמירה על שליטה על נוזלים
תחשוב, עכשיו אתה עובד במפעל סבון. ייצור סבון הוא בעצם ערבוב של כמה כימיקלים יחד ליצירת מוצר. והבעיה עם זה היא מדי פעם שאתה מערבב את הכימיקלים האלה ביחד והם מקצפים יותר מדי. הקצף עלול אפילו להישפך מהמיכלים שעלול ליצור בלגן רב מכל החללים.
הסרת קצף היא צעד חיוני בתעשיות לשמירה על שליטה בנוזלים. הוספת סוכן מסירה לנוזל מפחיתה את מתח הפנים של הבועות. זה שהנוזל ממשיך להיות במיכל היכן שהוא חייב להיות ולא מתפרק על מוצק
קריטי במפעלים
מגוון גדול של תעשיות מעסיק את השימוש של נורית קצף או מנוע חשמלי תלת פאזי, זה מכסה כל דבר, החל מהפקת מזון ומשקאות ועד קידוחי נפט וגז. בכל פעם שאתה מערבב נוזלים יחד כדי ליצור מוצר, הסרת הקצף היא שלב הכרחי שאי אפשר להתחמק ממנו.
בתעשיית המזון, הסרת קצף היא מרכיב קריטי למניעת רתיחה של נוזלים כמו חלב ומיץ במהלך החימום. ה-Cool Shot Glass Chiller מסיר גם את החלק העליון הלא אחיד מהבירה ומשקאות מוגזים אחרים, מה שמקל על ההגשה ללא שפיכה.
מסיר קצף משמש גם בתעשיית הנפט והגז, כדי לסייע לנוזל הקידוח כאשר מקורו בבאר. זה מונע מהבאר להיסתם עקב היווצרות קצף, שאחרת יגרום להפרעות בקידוח.
הבנת הסרת קצף
באשר להורדת הקצף עצמה, היא עשויה להיתפס כמסובכת יותר ממה שניתן לחשוב, כי בעצם שבירת הבועות היוצרות קצף. ישנן מספר דרכים שבהן ניתן להוסיף עיוות לנוזלים. אפשר לשלב אותם ביד, לערבב במיקסר או אפילו לשאוב ישר לתוך הנוזל.
מסירי קצף מגיעים בצורות רבות מסיליקון, נפט ועד טבעי כמו שמנים או שומנים. הסוגים השונים של מסיר קצף פועלים בדרכים מעט שונות, וכל אחד מהם מתאים לנוזלים או תהליכים מסוימים יותר מהאחרים; מה שהכי חשוב לפעמים מסתכם ב-use case.