Door Dorstig Naar Thee, Schenk jezelf een glas sap in en heb je ooit gemerkt dat er zoveel bubbels bovenop zitten? En die bubbels worden aangeduid als schuim. Schuimende schuimkoppen zijn daarentegen speels en uiteindelijk blaast het bubbels omdat het zo licht is. Maar wat je misschien niet verwacht is dat meer schuim grote problemen betekent!
Denk aan het bakken van een cake, bijvoorbeeld. Een cake is wanneer je eieren en suiker neemt, meel toevoegt, enz., en dan roert om een beslag te maken. Je gaat dit gewoon in je cakevorm gieten en direct in de oven zetten. Wacht even, en wat als je beslag schuimig is? Het komt nooit zoals verwacht uit. # Wanneer je ze in de oven zet om te bakken, gaat het fout. Het kan ervoor zorgen dat de cake veel te hoog opgaat, omdat het een schuim is, en wanneer dit gebeurt en afkoelt... was het coolste voor jou om te zien hoeveel hij zal stoppen.
Daarom, als je veel kookt en bakt), moet de overbodige schuim worden verwijderd. Dit noemt men ontstuiven van VUYOMUA . Ontstuiving of luchtbuffer is het verwijderen van het overmatige schuim eruit om het weer normaal te krijgen, zodat alles perfect in orde is en je een fatsoenlijke cake kunt maken!
De wetenschap achter het verminderen van schuim
Ze bestaan uit minuscule bolletjes genaamd schuim. Op soortgelijke wijze, wanneer lucht vastkomt in een vloeistof - alsof je een ongeopende frisdrankfles schudt voordat je hem opent. Die bubbel hecht zich aan elkaar en vormt een laag schuim op het oppervlak.
Af en toe kan schuim handig zijn. Wij allen gebruiken meestal schuim wanneer we onze handen of vaatwassen, je hebt zeep nodig om het te creëren. Maar wanneer je in een fabriek werkt, waar dingen in massa geproduceerd worden, begint teveel schuim grote problemen te veroorzaken.
Dit is ontstuiving of blowerventilator centrifugaal ! Ze worden beschouwd als sterke stoffen, in staat om de moleculaire bindingen van schuimblaasjes te verbreken. Een ontstuiver, zeg je, wordt vloeibaar en wat er dan gebeurt is dat de bubbel afneemt, wat betekent dat het schuim geen actie krijgt. We doen dat op verschillende manieren, wat heel nuttig is.
Vloeistoffen onder controle houden
Denk nu eens dat je werkt in een zeepfabriek. Zeeps maken is eigenlijk het mengen van verschillende chemicaliën samen om een product te vormen. En het probleem daarbij is dat telkens wanneer je deze chemicaliën mengt, ze veel te veel schuimen. Het schuim kan zelfs uit de containers overlopen, wat veel rommel kan veroorzaken in alle ruimtes.
Ontstuiven is een essentiële stap in industrieën om de controle over vloeistoffen te behouden. Het toevoegen van een ONTSTUIVER aan een vloeistof VERLAagt DE oppervlaktespanning VAN DE BUBBELS. Dit zorgt ervoor dat de vloeistof blijft waar hij moet zijn en niet uiteenvalt op vast
Cruciaal in fabrieken
Een breed scala aan industrieën gebruikt ontstuiving of 3-fase elektromotor , dit omvat alles van de productie van voedsel en drank tot olie- en gasboring. Wanneer je vloeistoffen mengt om een product te maken, is defoaming een onmisbaar proces dat niet overgeslagen kan worden.
In de voedingsindustrie is defoaming een cruciaal ingrediënt om te voorkomen dat vloeistoffen zoals melk en sap overkoken tijdens het verwarmen. De Cool Shot Glass Chiller verwijdert ook de oneffen bovenkant van bier en andere gecarbonateerde dranken, waardoor het gemakkelijker wordt om te serveren zonder morren.
Defoaming wordt ook gebruikt in de olie- en gasindustrie, om te helpen bij boormiddelen wanneer deze uit een put komen. Dit voorkomt dat de put verstopt raakt door schuimvorming, wat anders leidt tot onderbrekingen in het boren.
Defoaming begrijpen
Wat de ontbubbeling zelf betreft, kan dit worden gezien als lastiger dan men zou denken, omdat het essentieel gaat om de bubbels te breken die schuim vormen. Er zijn verschillende manieren waarop ontbubbelmiddelen kunnen worden toegevoegd aan vloeistoffen. Ze kunnen handmatig worden gecombineerd, in een mixer worden gemengd of zelfs rechtstreeks in de vloeistof worden gepompt.
Ontbubbelmiddelen komen in vele vormen voor, van siliconen, petroleum tot natuurlijke zoals oliën of vetten. De verschillende soorten ontbubbelmiddelen werken op lichtelijk verschillende manieren, en elk is beter geschikt voor bepaalde vloeistoffen of processen dan andere; wat er uiteindelijk toe doet, komt vaak neer op het gebruiksscenario.