Door Thirsty For Tea, Schenk jezelf een glas sap in en heb je je ooit gerealiseerd dat er zoveel bubbels bovenop zitten? En die bubbels worden aangeduid als schuim. Schuimend sop is daarentegen speels en blaast uiteindelijk bubbels omdat het zo licht is. Maar wat je misschien niet verwacht, is dat meer schuim grote problemen betekent!
Denk bijvoorbeeld aan het bakken van een cake. Een cake is wanneer je eieren en suiker neemt, bloem toevoegt, etc., en dan door elkaar roert om een beslag te maken. Je gaat dit gewoon in je cakevorm gieten en het direct in de oven zetten. Wacht even, wat als je beslag schuimig is? Het zal nooit worden zoals verwacht.# Wanneer je ze in de oven zet om te bakken, gaat het mis Het kan ervoor zorgen dat de cake veel te hoog rijst, omdat het een schuim is, wanneer dit gebeurt en afkoelt... het coolste voor jou was om te ontdekken hoeveel hij zou stoppen.
Daarom moet, als je veel kookt en bakt, het overtollige schuim worden verwijderd. Dit wordt ontschuimen genoemd. VUYOMUA. Ontschuimen of lucht ontvanger is het overtollige schuim eruit halen en weer normaal maken, zodat alles weer perfect in orde is en je een mooie taart kunt maken!
De wetenschap van het verminderen van schuim
Ze bestaan uit minuscule bolletjes die schuim worden genoemd. Op dezelfde manier, wanneer lucht in een vloeistof vast komt te zitten — alsof je een ongeopende frisdrankfles schudt voordat je hem opent — hechten die belletjes zich aan elkaar en vormen een schuimkop op het oppervlak.
Af en toe kan schuim handig zijn. We gebruiken allemaal schuim als we onze handen of de afwas doen, je hebt zeep nodig om het te maken. Maar als je in een fabriek werkt, waar dingen worden geproduceerd, zorgt te veel schuim voor grote problemen die opgelost moeten worden.
Dit is ontschuimend of ventilator centrifugaal! Ze worden beschouwd als sterke substanties, die in staat zijn de moleculaire bindingen van schuimende bellen te verbreken. Een antischuimmiddel, zegt u, verandert in vloeistof en wat er dan gebeurt, is dat de bellen afsterven, wat betekent dat het schuim geen actie krijgt. We doen dat op veel manieren, wat zo nuttig is.
Vloeistoffen onder controle houden
Denk eens na, nu werk je in een zeepfabriek. Zeep maken is in principe het mengen van verschillende chemicaliën om een product te vormen. En het probleem daarmee is dat je af en toe deze chemicaliën mengt en ze veel te veel schuimen. Het schuim kan zelfs uit de containers lekken, wat een hoop rommel kan veroorzaken vanuit alle ruimtes.
Ontschuimen is een essentiële stap in industrieën om de controle over vloeistoffen te behouden. Het toevoegen van een ONTSCHUIMINGSMIDDEL aan een vloeistof VERLAAGT de oppervlaktespanning van DE BELLEN. Dit zorgt ervoor dat de vloeistof in de container blijft waar het hoort en niet uit elkaar valt op vaste
Cruciaal in fabrieken
Een groot aantal industrieën maakt gebruik van ontschuiming of 3 fasen elektromotor, dit omvat alles van voedsel- en drankproductie tot olie- en gasboringen. Wanneer u vloeistoffen mengt om een product te maken, is het ontschuimen een onmisbare stap die niet kan worden ontweken.
In de voedingsindustrie is ontschuiming een cruciaal ingrediënt om te voorkomen dat vloeistoffen zoals melk en sap overkoken tijdens het verwarmen. De Cool Shot Glass Chiller verwijdert ook de ongelijke bovenkant van bier en andere koolzuurhoudende dranken, waardoor het gemakkelijker is om te serveren zonder te morsen.
Ontschuiming wordt ook gebruikt in de olie- en gasindustrie, om boorvloeistof te helpen wanneer deze uit een put komt. Dat voorkomt dat de put verstopt raakt door schuimvorming, wat anders onderbrekingen in het boren zou veroorzaken.
Ontschuiming begrijpen
Wat betreft het ontschuimen zelf, het kan als lastiger worden ervaren dan men zou denken, omdat het in feite de bellen die schuim vormen, breekt. Er zijn een paar manieren waarop deform aan vloeistoffen kan worden toegevoegd. Ze kunnen met de hand worden gecombineerd, in een mixer worden gemengd of zelfs rechtstreeks in de vloeistof worden gepompt.
Ontschuimers zijn er in vele vormen, van siliconen, petroleum en natuurlijke oliën of vetten. De verschillende soorten ontschuimers werken op een iets andere manier en elk is geschikter voor bepaalde vloeistoffen of processen dan de andere; soms komt het erop neer dat het om het gebruiksscenario gaat.