Av Thirsty For Tea, Hell deg et glass juice og har du noen gang skjønt at det er så mange bobler på toppen? Og de boblene er merket som skum. Skumaktig såpeskum på den annen side er lekne og til slutt blåser bobler på grunn av hvor lett det er. Men det du kanskje ikke forventer er at mer skum betyr store problemer!
Tenk på å bake en kake, for eksempel. En kake er når du tar egg og sukker, tilsetter mel osv., for så å røre sammen til en røre. Du skal bare helle dette i kakeformen og sette den rett i ovnen. Vent litt, hva om røren din er skummende? Den kommer aldri ut som forventet.# Når du setter dem i ovnen for å steke, går det galt. Det kan føre til at kaken hever seg alt for høyt, siden det er et skum, når dette skjer og avkjøles...det kuleste for du fant ut hvor mye han vil stoppe.
Det er derfor, når du lager mat og baker mye), må overskuddsskummet fjernes. Dette kalles skumdemping fra VUYOMUA. Skumdempende eller luftmottaker får det overflødige skummet ut av det tilbake til det normale, så alt kan være i perfekt orden og du kan få en anstendig kake!
Vitenskapen om å redusere skum
De er sammensatt av små kuler kalt skum. På samme måte, når luft blir fanget i en væske - som om du rister en uåpnet brusflaske før du åpner den. Disse boblene fester seg til hverandre og danner et skumhode på overflaten.
En gang i blant kan skum komme godt med. Alle av oss bruker vanligvis skum når vi vasker hender eller oppvask, du trenger en såpe for å lage det. Men når du jobber på en fabrikk, hvor ting produseres, begynner for mye skum å forårsake noen store problemer å fikse.
Dette er skumdempende eller vifte sentrifugal! De betraktes som sterke stoffer, i stand til å bryte de molekylære bindingene til skummende bobler. Et skumdempende middel sier du, blir til væske og det som skjer da er at boblene dør av, noe som betyr at skummet ikke får noen handling. Vi gjør det på mange måter, noe som er så nyttig.
Holde væsker under kontroll
Tenk, nå jobber du i en såpefabrikk. Såpefremstilling er i utgangspunktet blanding av flere kjemikalier sammen for å danne et produkt. Og problemet med det er at du innimellom blander disse kjemikaliene sammen og de skummer altfor mye. Skummet kan til og med søle ut av beholderne som kan skape mye søl fra alle rom.
Deskumming er et viktig skritt i industrien for å opprettholde kontroll over væsker. Tilsetning av et DEFOAMING AGENT til en væske REDUSERER overflatespenningen til THE BOBBLES. Dette at væsken fortsetter å være i beholder der den skal være og ikke faller fra hverandre på faststoff
Avgjørende i fabrikker
Et stort spekter av bransjer bruker bruk av skumdemping eller 3-fas elektrisk motor, dette dekker alt fra mat- og drikkeproduksjon til olje- og gassboring. Når du blander væsker sammen for å lage et produkt, er skumdemping et uunnværlig trinn som ikke kan unngås.
I næringsmiddelindustrien er skumdemping en kritisk ingrediens for å forhindre at væsker som melk og juice koker over under oppvarming. Cool Shot Glass Chiller fjerner også den ujevne toppen fra øl og andre kullsyreholdige drikker, noe som gjør det enklere å servere uten søl.
Deskumming brukes også i olje- og gassindustrien, for å hjelpe til med borevæske når den kommer fra en brønn. Det forhindrer at brønnen tetter seg på grunn av skumdannelse, som ellers ville forårsake avbrudd i boringen.
Forstå Defoaming
Når det gjelder skumdemping i seg selv, kan det oppfattes som vanskeligere enn man skulle tro fordi det i hovedsak bryter boblene som danner skum. Det er et par måter deformering kan tilsettes til væsker. De kan kombineres for hånd, blandes i en mikser eller til og med pumpes rett inn i væsken.
Skumdempende midler kommer i mange former fra silikon, petroleum og til naturlige som oljer eller fett. De forskjellige typene skumdemper fungerer på litt forskjellige måter, og hver er mer egnet for visse væsker eller prosesser enn de andre; det som betyr mest kommer noen ganger ned til brukstilfelle.