Por Thirsty For Tea, Sirva-se de um copo de suco e você já percebeu que há tantas bolhas em cima? E essas bolhas são rotuladas como espuma. Espumas espumosas, por outro lado, são divertidas e finalmente sopram bolhas por causa de quão leves elas são. Mas o que você pode não esperar é que mais espuma significa grandes problemas!
Pense em assar um bolo, por exemplo. Um bolo é quando você pega ovos e açúcar, adiciona farinha, etc., e então mistura para fazer uma massa. Você vai simplesmente despejar isso na sua forma de bolo e colocar direto no forno. Espere um segundo, e se sua massa estiver espumosa? Ela nunca sairá como esperado.# Quando você os coloca no forno para assar, dá errado. Pode fazer com que o bolo cresça muito alto, já que é uma espuma, quando isso acontece e esfria... a coisa mais legal para você foi descobrir o quanto ele vai parar.
É por isso que, quando você cozinha e assa muito), o excesso de espuma deve ser removido. Isso é chamado de desespumante de VUYOMUA. Antiespumante ou receptor de ar está retirando o excesso de espuma e voltando ao normal, para que tudo fique em perfeita ordem e você possa ter um bolo decente!
A Ciência da Redução de Espuma
Elas são compostas de minúsculas esferas chamadas espuma. Similarmente, quando o ar fica preso em um líquido — como se você estivesse chacoalhando uma garrafa de refrigerante fechada antes de abri-la. Essas bolhas se prendem umas às outras e formam uma cabeça de espuma na superfície.
De vez em quando, a espuma pode ser útil. Todos nós geralmente usamos espuma quando lavamos as mãos ou a louça, você precisa de um sabão para criá-la. Mas quando você trabalha em uma fábrica, onde as coisas são fabricadas, muita espuma começa a causar alguns grandes problemas para consertar.
Isto é antiespumante ou ventilador centrífugo! Elas são consideradas substâncias fortes, capazes de quebrar as ligações moleculares de bolhas de espuma. Um agente antiespumante, você diz, vira líquido e o que acontece então é que as bolhas morrem, o que significa que a espuma não tem ação. Fazemos isso de muitas maneiras, o que é muito útil.
Mantendo os líquidos sob controle
Pense, agora você está trabalhando em uma fábrica de sabão. A fabricação de sabão é basicamente a mistura de vários produtos químicos para formar um produto. E o problema com isso é que de vez em quando você mistura esses produtos químicos e eles espumam muito. A espuma pode até mesmo vazar dos recipientes, o que pode criar muita bagunça em todos os espaços.
A desespuma é uma etapa essencial nas indústrias para manter o controle de líquidos. Adicionar um AGENTE DESESPUMANTANTE a um líquido REDUZ a tensão superficial das BOLHAS. Isso faz com que o líquido continue no recipiente onde deve estar e não se desfaça em sólidos
Crucial em Fábricas
Uma grande variedade de indústrias emprega o uso de antiespumantes ou Motor elétrico trifásico, isso abrange tudo, desde a produção de alimentos e bebidas até a perfuração de petróleo e gás. Sempre que você mistura líquidos para fazer um produto, a desespumação é uma etapa indispensável da qual não se pode fugir.
Na indústria alimentícia, o antiespumante é um ingrediente crítico para evitar que líquidos como leite e suco fervam durante o aquecimento. O Cool Shot Glass Chiller também remove a parte superior irregular da cerveja e de outras bebidas carbonatadas, facilitando o serviço sem derramamento.
A desespuma também é usada na indústria de petróleo e gás, para auxiliar no fluido de perfuração quando ele se origina de um poço. Isso evita que o poço fique obstruído devido à formação de espuma, o que de outra forma causaria interrupções na perfuração.
Compreendendo a antiespuma
Quanto à desespuma em si, ela pode ser percebida como mais complicada do que se poderia pensar, porque essencialmente quebra as bolhas que formam a espuma. Existem algumas maneiras pelas quais a deformação pode ser adicionada aos líquidos. Eles podem ser combinados à mão, misturados em um misturador ou até mesmo bombeados diretamente para o líquido.
Os antiespumantes vêm em muitas formas, desde silicone, petróleo e naturais, como óleos ou gorduras. Os diferentes tipos de antiespumantes funcionam de maneiras ligeiramente diferentes, e cada um é mais adequado a certos líquidos ou processos do que os outros; o que mais importa às vezes se resume ao caso de uso.