Por Sede de Chá, Despeje para si um copo de suco e já reparou que há muitas bolhas na superfície? E essas bolhas são chamadas de espuma. Espumas brincalhonas por outro lado são divertidas e finalmente soprar bolhas porque são tão leves. Mas o que você pode não esperar é que mais espuma significa grandes problemas!
Pense em fazer um bolo, por exemplo. Um bolo é quando você mistura ovos e açúcar, adiciona farinha, etc., depois mexe tudo junto para fazer uma massa. Você vai simplesmente despejar isso na sua forma de bolo e colocá-lo diretamente no forno. Espere um pouco, e se sua massa estiver com espuma? Ela nunca sairá como o esperado. # Quando você os coloca no forno para assar, algo dá errado. Pode fazer com que o bolo suba demais, já que é uma espuma, e quando isso acontece e esfria... a coisa mais legal para você foi descobrir até onde ele iria.
É por isso que, quando você cozinha e assa muito, o excesso de espuma deve ser removido. Isso é chamado de desforamento de VUYOMUA . Desforamento ou receptor de ar é tirar o excesso de espuma para voltar ao normal, assim tudo pode estar em perfeita ordem e você pode fazer um bolo decente!
A Ciência da Redução de Espuma
Eles são compostos por esferas minúsculas chamadas espuma. Da mesma forma, quando o ar fica preso em um líquido — como se você estivesse sacudindo uma garrafa de refrigerante antes de abri-la. Essas bolhas se conectam umas às outras e formam uma camada de espuma na superfície.
De vez em quando, a espuma pode ser útil. Todos nós geralmente usamos espuma quando lavamos as mãos ou os pratos, você precisa de sabão para criá-la. Mas quando você trabalha em uma fábrica, onde as coisas são produzidas em grande escala, muito espuma começa a causar alguns grandes problemas para resolver.
Isso é desforamento ou ventilador centrífugo ! Eles são considerados substâncias fortes, capazes de quebrar os vínculos moleculares das bolhas de espuma. Um agente desfoamatório, você diz, se transforma em líquido e o que acontece em seguida é que as bolhas se dissipam, o que significa que a espuma não tem mais ação. Fazemos isso de várias maneiras, o que é muito útil.
Mantendo Líquidos sob Controle
Pense, agora você está trabalhando em uma fábrica de sabão. A fabricação de sabão é basicamente a mistura de vários químicos juntos para formar um produto. E o problema com isso é que de vez em quando você mistura esses químicos e eles formam espuma demais. A espuma pode até transbordar dos recipientes, criando muita bagunça em todos os espaços.
A desespumação é uma etapa essencial nas indústrias para manter o controle dos líquidos. Adicionar um AGENTE DESFOMATÓRIO ao líquido REDUZ a tensão superficial DAS BOLHAS. Isso faz com que o líquido continue no recipiente onde deve estar e não se derrame no sólido
Crucial nas Fábricas
Uma ampla gama de indústrias utiliza o processo de desespumação ou motor elétrico trifásico , isso abrange tudo, desde a produção de alimentos e bebidas até a perfuração de petróleo e gás. Sempre que você mistura líquidos para fazer um produto, a desespumação é uma etapa indispensável que não pode ser ignorada.
Na indústria alimentícia, a desespumação é um ingrediente crítico para evitar que líquidos como leite e suco transbordem durante o aquecimento. O Cool Shot Glass Chiller também remove a espuma irregular de cima da cerveja e outras bebidas carbonatadas, facilitando o serviço sem derramamentos.
A desespumação também é usada na indústria de petróleo e gás, para auxiliar no fluido de perfuração quando ele origina de um poço. Isso previne o entupimento do poço devido à formação de espuma, o que causaria interrupções na perfuração.
Entendendo a Desespumação
Quanto ao desforamento em si, pode ser percebido como mais complicado do que se poderia pensar, porque basicamente envolve quebrar as bolhas que formam a espuma. Existem algumas maneiras de adicionar desfoamtante aos líquidos. Eles podem ser combinados manualmente, misturados em um mixer ou até mesmo bombeados diretamente para o líquido.
Desfoamtantes vêm em muitas formas, desde silicone, petróleo até os naturais, como óleos ou gorduras. Os diferentes tipos de desfoamtante funcionam de maneiras ligeiramente diferentes, e cada um é mais adequado a certos líquidos ou processos do que outros; o que importa mais às vezes depende do caso de uso.