By Thirsty For Tea, Nalejte si pohár šťavy a uvedomili ste si niekedy, že na vrchu je toľko bublín? A tie bublinky sú označené ako pena. Na druhej strane penové peny sú hravé a konečne vyfukujú bubliny, pretože sú ľahké. Čo by ste však nečakali je, že viac peny znamená veľké problémy!
Myslite napríklad na pečenie koláča. Koláč je, keď zoberiete vajcia a cukor, pridáte múku atď. a potom spolu vymiešame cesto. Práve to nalejete do tortovej formy a vložíte priamo do rúry. Počkajte chvíľu, čo ak je vaše cesto penivé? Nikdy nevyjde podľa očakávania.# Keď ich vložíte do rúry piecť, pokazí sa to Môže spôsobiť, že koláč vykynie príliš vysoko, pretože je penový, keď sa to stane a vychladne...najlepšia vec pre zisťoval si, ako veľmi sa zastaví.
Preto, keď veľa varíte a pečiete), musíte odstrániť prebytočnú penu. Toto sa nazýva odpeňovanie z VUYOMUA. Odpeňovacie resp vzduchový prijímač sa z neho dostáva prebytočná pena do normálu, takže všetko môže byť v úplnom poriadku a môžete mať poriadnu tortu!
Veda o redukcii peny
Skladajú sa z nepatrných guľôčok nazývaných pena. Podobne, keď sa vzduch zachytí v kvapaline - ako keby ste pred otvorením potriasli neotvorenou fľašou sódy. Tie bublinky sa k sebe prichytia a na povrchu vytvoria hlavu peny.
Raz za čas sa pena môže hodiť. Každý z nás zvyčajne používa penu pri umývaní rúk alebo riadu, na jej vytvorenie potrebujete mydlo. Ale keď pracujete v továrni, kde sa veci vyrábajú, príliš veľa peny začína spôsobovať veľké problémy s opravou.
Ide o odpeňovacie resp ventilátor odstredivý! Sú považované za silné látky, schopné rozbiť molekulárne väzby peniacich bublín. Hovoríte, že odpeňovacie činidlo sa zmení na kvapalinu a čo sa stane potom, bubliny odumrú, čo znamená, že pena nebude pôsobiť. Robíme to mnohými spôsobmi, čo je veľmi užitočné.
Udržiavanie tekutín pod kontrolou
Myslite, teraz pracujete v továrni na mydlo. Výroba mydla je v podstate zmiešaním niekoľkých chemikálií dohromady za vzniku produktu. A problém s tým je, že raz za čas zmiešate tieto chemikálie dohromady a príliš veľa penia. Pena sa môže dokonca vyliať z nádob, čo môže vytvoriť veľa neporiadku vo všetkých priestoroch.
Odpeňovanie je základným krokom v priemysle na udržanie kontroly nad kvapalinami. Pridanie ODPEŇOVACIEHO ČINIDLA do kvapaliny ZNÍŽENIE povrchového napätia BUBLÍN. To znamená, že kvapalina zostane v nádobe, kde musí byť, a nerozpadne sa na pevnú látku
Rozhodujúce v továrňach
Široká škála priemyselných odvetví využíva využitie odpeňovacieho resp 3 fázový elektromotor, to zahŕňa všetko od výroby potravín a nápojov až po ťažbu ropy a zemného plynu. Kedykoľvek zmiešate tekutiny dohromady, aby ste vytvorili produkt, odpenenie je nevyhnutným krokom, ktorému sa nemožno vyhnúť.
V potravinárskom priemysle je odpeňovanie kritickou zložkou, aby sa zabránilo vykypeniu tekutín, ako je mlieko a džús počas zahrievania. Cool Shot Glass Chiller tiež odstraňuje nerovný vrch z piva a iných sýtených nápojov, čo uľahčuje servírovanie bez rozliatia.
Odpeňovanie sa používa aj v ropnom a plynárenskom priemysle na pomoc pri vrtnej kvapaline, keď pochádza z vrtu. To zabraňuje upchávaniu studne tvorbou peny, ktorá by inak spôsobila prerušenie vŕtania.
Pochopenie odpeňovania
Čo sa týka samotného odpeňovania, môže byť vnímané ako zložitejšie, než by sa mohlo zdať, pretože v podstate rozbíja bubliny, ktoré tvoria penu. Existuje niekoľko spôsobov, ako možno deformáciu pridať do kvapalín. Dajú sa kombinovať ručne, miešať v mixéri alebo dokonca pumpovať rovno do tekutiny.
Odpeňovače prichádzajú v mnohých formách od silikónu, ropy až po prírodné, ako sú oleje alebo tuky. Rôzne typy odpeňovačov fungujú mierne odlišným spôsobom a každý je vhodnejší pre určité kvapaliny alebo procesy ako ostatné; to, čo je najdôležitejšie, niekedy príde na prípad použitia.