Theo Thirsty For Tea, Hãy rót cho mình một cốc nước ép và bạn đã bao giờ nhận ra có rất nhiều bọt trên bề mặt chưa? Và những bọt đó được dán nhãn là bọt. Ngược lại, bọt xà phòng có bọt rất vui nhộn và cuối cùng là thổi bong bóng vì chúng rất nhẹ. Nhưng điều bạn có thể không ngờ tới là càng nhiều bọt thì càng rắc rối!
Hãy nghĩ về việc nướng bánh chẳng hạn. Làm bánh là khi bạn lấy trứng và đường, thêm bột mì, v.v., sau đó khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột nhão. Bạn chỉ cần đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh và cho vào lò nướng. Đợi một chút, nếu hỗn hợp bột nhão của bạn nổi bọt thì sao? Nó sẽ không bao giờ ra như mong đợi. # Khi bạn cho chúng vào lò nướng để nướng, mọi thứ sẽ không ổn Nó có thể khiến bánh nở quá cao, vì nó là bọt, khi điều này xảy ra và nguội đi… điều tuyệt nhất đối với bạn là tìm ra mức độ dừng lại của nó.
Đó là lý do tại sao, khi bạn nấu ăn và nướng nhiều), bọt dư thừa phải được loại bỏ. Điều này được gọi là khử bọt từ VUYOMUA. Làm mất bọt hoặc thu khí là loại bỏ phần bọt thừa ra khỏi bánh và đưa bánh trở lại trạng thái bình thường, để mọi thứ trở nên hoàn hảo và bạn có thể có một chiếc bánh ngon!
Khoa học về việc giảm bọt
Chúng được tạo thành từ những quả cầu nhỏ gọi là bọt. Tương tự như vậy, khi không khí bị giữ lại trong chất lỏng — như thể bạn đang lắc một chai soda chưa mở trước khi mở nó. Những bong bóng đó dính vào nhau và tạo thành một lớp bọt trên bề mặt.
Thỉnh thoảng, bọt có thể hữu ích. Tất cả chúng ta thường sử dụng bọt khi rửa tay hoặc rửa bát, bạn cần xà phòng để tạo ra nó. Nhưng khi bạn làm việc tại một nhà máy, nơi sản xuất đồ vật, quá nhiều bọt bắt đầu gây ra một số vấn đề lớn cần khắc phục.
Đây là chất phá bọt hoặc quạt thổi ly tâm! Chúng được coi là những chất mạnh, có khả năng phá vỡ các liên kết phân tử của bọt bong bóng. Một chất phá bọt mà bạn nói, chuyển sang dạng lỏng và điều xảy ra sau đó là các bong bóng chết đi, có nghĩa là bọt không có tác dụng. Chúng tôi thực hiện điều đó theo nhiều cách, rất hữu ích.
Giữ chất lỏng trong tầm kiểm soát
Hãy nghĩ xem, giờ bạn đang làm việc trong một nhà máy xà phòng. Làm xà phòng về cơ bản là trộn nhiều loại hóa chất lại với nhau để tạo thành một sản phẩm. Và vấn đề là thỉnh thoảng bạn trộn những hóa chất này lại với nhau và chúng tạo bọt quá nhiều. Bọt thậm chí có thể tràn ra khỏi thùng chứa, gây ra rất nhiều lộn xộn ở mọi không gian.
Khử bọt là một bước thiết yếu trong các ngành công nghiệp để duy trì kiểm soát chất lỏng. Thêm CHẤT KHỬ BỌT vào chất lỏng GIẢM sức căng bề mặt của BỌT. Điều này giúp chất lỏng tiếp tục ở trong bình chứa nơi nó phải ở và không bị vỡ ra trên chất rắn
Quan trọng trong các nhà máy
Một loạt các ngành công nghiệp sử dụng chất phá bọt hoặc Động cơ điện 3 pha, điều này bao gồm mọi thứ từ sản xuất thực phẩm và đồ uống đến khoan dầu khí. Bất cứ khi nào bạn trộn chất lỏng với nhau để tạo ra một sản phẩm, việc khử bọt là một bước không thể thiếu và không thể tránh khỏi.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chất chống tạo bọt là thành phần quan trọng để ngăn chất lỏng như sữa và nước trái cây sôi trào trong quá trình đun nóng. Máy làm lạnh ly Cool Shot cũng loại bỏ phần trên không đều của bia và các loại đồ uống có ga khác, giúp phục vụ dễ dàng hơn mà không bị đổ.
Chất khử bọt cũng được sử dụng trong ngành dầu khí, để hỗ trợ chất lỏng khoan khi nó có nguồn gốc từ giếng. Điều đó ngăn không cho giếng bị tắc nghẽn do hình thành bọt, nếu không sẽ gây gián đoạn trong quá trình khoan.
Hiểu về việc phá bọt
Đối với việc phá bọt, nó có thể được coi là khó hơn người ta nghĩ vì về cơ bản là phá vỡ các bong bóng tạo thành bọt. Có một số cách để thêm chất biến dạng vào chất lỏng. Chúng có thể được kết hợp bằng tay, trộn trong máy trộn hoặc thậm chí bơm trực tiếp vào chất lỏng.
Chất chống tạo bọt có nhiều dạng từ silicon, dầu mỏ và tự nhiên như dầu hoặc mỡ. Các loại chất chống tạo bọt khác nhau hoạt động theo những cách hơi khác nhau và mỗi loại phù hợp hơn với một số chất lỏng hoặc quy trình nhất định so với các loại khác; điều quan trọng nhất đôi khi lại phụ thuộc vào trường hợp sử dụng.